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        关于喜虾王火锅加盟餐饮店培训工作

        发布日期:2021-05-12 作者:霸州市喜虾王餐饮管理有限公司 点击:

        很多的喜虾王火锅加盟餐饮店长认为人才培养工作只是人力资源部门的分内之事,其实在人才的发掘、培养及应用上,店长的责任更重,作用更直接。由于思想上认识不够,很多喜虾王火锅加盟店长在实际工作中经常犯两个错误:放任和抛弃。

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        不放任:喜虾王火锅

        如何做好喜虾王火锅加盟餐饮店内培训

        放任是大的不信任,人一旦“放任”,就会“自流”。一些店长表面上说对店员信任,把工作交给下面之后就置之不理,任其放手发挥。到自己的“充分信任”却换来店员的抱怨和不信任,甚至导致工作腰折流产。其实,放任是很大的不信任,没有检查和监督的盲目“信任”实际上是该店长失职渎职的遮羞布,而这正是造成人才埋没或流失的罪魁祸首。因为人一旦被“放任”,就会“自流”。

        要相信团队能完成工作——事实上也经常超额完成。之所以这样,一是分享他们阶段性成果的喜悦;二是及时发现过程中的问题或者新的创新点,马上优化,既节约时间,又少走弯路。

        不抛弃:喜虾王

        这样的领导是“慢性人才杀手”,因为忽视下属的弱点,放任不管,这些弱点很可能变成“致命伤”,终也会毁了这个人才。同时,“只用长不补短”会让下级认为自己在公司只有输出,没有成长,内心失衡也会流失。

        但标准不能低,要欣赏自己的下属,他们有自己的优点,但是不能以此而降低对他们的要求,严格高标准既是对自己工作负责,也是对下属的成长负责。很多店长误认为欣赏下属和标准严格是对立的,要么严苛要求下属从不欣赏,要么只看到下属的长处,认为他一好百好,干脆放任不管,毫无高标准。


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