虾吃虾涮火锅加盟,王婆大虾火锅加盟,喜虾王火锅加盟 霸州市喜虾王餐饮管理有限公司!
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企业名称：霸州市喜虾王餐饮管理有限公司
联系人：乔总
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特色香辣虾火锅的时候，首先要准备好原料：鲜虾400克、葱姜蒜适量、玉米1个、土豆2个、麻辣干锅调料2大勺、料酒适量、盐适量、蒜苗适量、味精1小勺。
然后按照以下步骤：
剪刀把大虾须爪眼睛之类的东西都剪掉，在虾枪的那个位置看到黑色的东西用牙签挑出来。在虾的一节和后一节用牙签牙签挑一下，看到黑色的虾线用手拽出来。
处理好的虾用清水洗干净，用刀在虾背部切一刀，然后用料酒盐腌一会。买的真空包装的玉米，用水煮熟切大块。土豆切皮去掉，放到油中微微炸黄。葱姜蒜切片。
把腌好的虾用毛巾吸一下水分放入锅里炸成金黄色捞出备用。锅里重新倒入油，加葱姜蒜煸炒出香味，加入两大勺香锅底料，煸炒出香味后，加入土豆玉米继续煸炒。
加入少许调料，倒入适量的开水盖盖焖一会，出锅前把底料里的红油倒入搅拌均匀，撒少许蒜苗或香菜。这样一盘美味的王婆大虾就做好啦。
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